Мучная моль: какая бывает и чем вывести

Если хозяйка, собираясь сделать тесто для блинов или пирогов, обнаруживает в муке личинки мучной моли – маленьких белых гусениц, она, мягко говоря, испытывает шок. Еще хуже приходится тому, кто не глядя, насыпает геркулесовые хлопья в кастрюлю с молоком, а потом в тарелке находит вареных гусениц. Мучная или, как ее часто ошибочно называют, мучнистая моль – паразит, который может залететь практически на любую кухню и оставить яйца в шкафу с продуктами. Существует и риск буквально купить паразитов – принести их домой в крупе, муке и некоторых других продуктах.

Какая бывает мучная моль

Мучная моль – не вид конкретного насекомого, а собирательное название, под которое попадают несколько видов моли и огневки. Обычно так называют любого мотылька, вылетевшего из шкафчика с бакалейными продуктами на кухне или из кладовки с припасами. Вряд ли кто-то разглядывает летающего паразита, который может испортить продукты, и по фото в интернете пытается определить его вид. Его стремятся скорее прихлопнуть.

В действительности особенной разницы в том, какое именно насекомое вывелось в муке или крупах, нет. Методы борьбы и профилактики будут одинаковыми. У бабочек разных видов может отличаться срок нахождения в стадии гусеницы, а также количество откладываемых яиц. Однако эта информация скорее имеет значение для крупных хранилищ и пищевых предприятий. Чтобы испортить домашние припасы, достаточно одной бабочки любого вида, причисляемого к мучным молям:

• Амбарная живет не только рядом с человеком, но и в природе, поэтому может появиться вообще где угодно. Правда, предпочитает регионы потеплее.

• Зерновая также вредит зерну на всех стадиях: в поле, на току, в хранилищах, квартирах. Очень быстро размножается, поколение бабочек меняется за месяц.

• Огневка зерновая – живет только рядом с человеком, полностью синантропный вид в природе не встречающийся.

• Огневка мельничная – специалист по муке. В основном встречается в ней. Самка откладывает до 350 яиц, что в 2-3 раза больше, чем большинство других видов паразитов.

• Огневка мучная – крупная бабочка, с размахом крыльев до 3 сантиметров, питается зерном, мукой, сеном, соломой. Настоящее бедствие для хозяйства, особенно в сельской местности, где поедает даже комбикорма.

• Огневка южная амбарная – предпочитает еду, характерную для теплых стран и лакомства: кукурузную муку, сухофрукты, сладости, однако за неимением съест любые зерна, крупы, муку.

Самая большая неприятность кроется в том, что любые виды моли, которые обычно питаются шерстью, если не найдут подходящее место для откладывания яиц, воспользуются приоткрытым пакетом с крупой. Гусеницы будут ее есть без вреда для собственного здоровья и развития.

Откуда берется мучная моль

Путей попадания моли в емкость с мукой три:

• Самостоятельно залетает с улицы или от соседей через окно, дверь, вентиляционный канал.
• Яйца или даже личинок приносят из магазина или с рынка.
• Уже не первое поколение бабочек живет в шкафу на кухне.

Моль инстинктивно избегает света, как взрослая, так и личинки. В течение долгого времени, пока не возьмет в руки забытый в глубине шкафа раскрытый пакет с мукой, в которой кишат личинки, человек может не знать, что в его доме завелись нежелательные постояльцы.

С улицы мучная моль летит на запах, так как обоняние у нее развито необычайно. Сильнее всего пахнут влажные, а также пораженные грибком, подпорченные крупы или мука. Именно поэтому бытует мнение, что моль есть только испорченные продукты.

Как найти мучную моль в продуктах

Гусеницы маленькие, белые, прячутся от света. Если их мало, не так-то просто сразу обнаружить, что с мукой или крупой что-то не так. Однако есть приметы, которые позволяют насторожиться:

• На поверхности поблескивают нити, похожие на паутину.
• Присутствует посторонний мусор. Даже мука грубого помола должна быть однородной.
• Крупа производит впечатление грязной, с большим количеством более мелких вкраплений.

Все продукты жизнедеятельности личинок: шкурки после линьки, экскременты, трупы погибших насекомых, остаются в муке или крупе. Заметить их чаще бывает легче, чем самих гусениц.

Настолько опасна мучная моль для человека

Что будет, если человек, не заметив, приготовит еду из испорченных продуктов и начнет его есть, или вообще сначала съест целую тарелку, а потом увидит гусеницу? В большинстве случаев – ничего не будет. Конечно, любому станет не по себе, когда он узнает, что съел особо «богатое белком и протеинами» блюдо, но большого вреда здоровью оно не нанесет. За одним исключением – если нет аллергии. В этом случае возможна реакция организма. Однако все это в случае, если заражение было настолько незначительным, что его не заметили в процессе готовки.

Употребление в пищу муки или крупы сильно зараженной молью или с большим количеством отходов, чревато серьезными аллергическими реакциями, вплоть до анафилактического шока, а также пищевыми отравлениями, расстройством пищеварения. Такое чаще возможно после покупки мучных изделий, изготовленных из зараженной муки или готовых блюд из некачественных круп.

Наносит моль и экономический ущерб. После нашествия, весьма вероятно, придется выбросить все запасы круп, сухофруктов, макарон и других сухих продуктов. Даже для одной семьи урон может оказаться существенным. Если же мучная моль расплодилась на пищевом производстве, убыток может быть крайне значительным. Кроме того, потребуется полная дезинфекция и дезинсекция помещений и оборудования.

Как бороться с мучной молью

Когда на кухне обнаружена мучная моль, сразу возникают вопросы: чем вывести и как избавиться от этой напасти? Не стоит пытаться использовать какие-либо химические препараты. Ответ тут только один: все зараженные продукты нужно найти и выбросить!

Алгоритм действий, чтобы вывести мучную моль:

• Освободить кухонные шкафчики.
• Тщательно промыть их со всех сторон водой с уксусом или мыльно-содовым раствором. Стыки, места крепления фурнитуры обработать паром или горячим воздухом.
• Все крупы и муку, если есть хоть малейшие подозрения на заражение, необходимо выбросить.
• Чистую муку для профилактики нужно выдержать в морозилке не менее недели. Крупы насыпать на противень и прогреть в духовке порядка 5 минут при температуре 80 градусов.
• Принять меры профилактики для предотвращения повторного заражения.

Эффективное профилактическое средство от мучной моли

Избавиться от мучной моли на кухне проще задолго до ее появления. Достаточно принять необходимые меры профилактики, и у паразита просто не будет шансов. Эффективные профилактические средства от мучной моли просты и безопасны:

• В кухонных шкафчиках должно быть чисто. Недопустимы просыпанные крупы и другие продукты на полках.
• Все припасы должны храниться в плотно закрывающихся пластиковых или стеклянных емкостях. Это не только предотвратит заражение, но и позволит заметить паразитов, если они все-таки будут принесены из магазина, и вовремя избавиться от них.
• Важно соблюдать сроки хранения продуктов. Свежую муку или крупу нельзя высыпать в остатки старой. Нужно полностью использовать предыдущую партию, вымыть и просушить емкость, после чего насыпать новую.
• На полках нужно разложить средства, отпугивающие моль: корочки цитрусовых, зубчики чеснока, древесину можжевельника или кедра, саше с лавандой, эвкалиптом, пижмой и другими растениями.
• Моль не переносит запах большинства специй, так что их достаточно просто хранить раскрытыми: перец, розмарин, лавровый лист.
• Если крупы и муку покупают не в магазине расфасованную, а на развес, их необходимо прожаривать в духовке или вымораживать в морозилке. Муку обрабатывают только холодом.

Если народные методы профилактики мучной моли не помогают, постоянная борьба с мучной молью также не приносит плодов, лучше обратиться за помощью к профессионалам. Возможно дело в том, что насекомое определено неправильно, в результате меры борьбы неэффективны против других вредителей: долгоносиков, мукоедов и т.п. Специалисты определят вид и источник заражения, подберут способ для эффективного уничтожения, обеспечат безопасность людей, расскажут о профилактических мероприятиях.

---