Долгоносики – узнаваемые маленькие жучки с головой, вытянутой «хоботом», за что их еще называют слониками. Число видов долгоносиков приближается к сотне тысяч, причем почти все они признаны вредителями. В России жуки маленькие, в тропиках же их размер порой доходит до шести сантиметров.
С жучками борются садоводы и огородники, фермеры, сельхозпредприятия, переработчики натуральной продукции, повара, домашние хозяйки. Паразиты уничтожают растения, сырье, готовую продукцию.
Советов, как избавиться от долгоносиков на кухне, в амбаре, на производстве и других местах их обитания и вредительства, множество. Однако насекомые продолжают процветать и терроризировать хозяйства. Чтобы эффективно бороться с долгоносиком на кухне, в комнатах, шкафах, необходимо не просто найти «волшебное средство», а разобраться в причинах появления жуков, чтобы перестать создавать условия, подходящие для их обитания.
В одной статье невозможно рассмотреть всех долгоносиков, поэтому остановимся на тех, что вредят на кухнях и в кладовках в квартирах людей. Паразиты, портящие продукты, предназначенные для людей и домашних животных, кроме квартир, также обитают на пищевых производствах, предприятиях для хранения и переработки сырья – сельхозпродукции. Самые распространенные вредители – рисовый и амбарный долгоносики.
Название жук получил не из-за пищевых пристрастий, а потому, что впервые его описали, найдя именно в рисе. На деле он может питаться большинством злаковых культур: пшеницей, рожью, кукурузой, коноплей, бобовыми и масличными семенами, а также мукой и крупами. Опасность рисового долгоносика в том, что заражение им имеет скрытую фазу, когда видимых насекомых в зерне нет. Приемка такого сырья на хранение или пищевое производство для переработки может привести к серьезным убыткам: в весе зерно теряет до 75%, при этом становится непригодным в пищу.
Длина черного матового жучка-долгоносика 2,5-3,5 мм. На надкрыльях расположено два красноватых пятна и точечные бороздки. Переднеспинка также сплошняком покрыта точками. Жуки хорошо летают.
Рисовый долгоносик живет до полугода. Зимовка может увеличить этот срок до 8 месяцев. Для откладывания яйца самка выгрызает в зерне, вблизи зародыша, ямку. Чтобы предотвратить высыхание и повреждение хищниками, отверстие она запечатывает слизью, твердеющей на воздухе. В результате видимых повреждений у зернышка нет. За жизнь самка способна отложить до 500 яичек.
Белая безногая личинка длиной 2,5-3 мм, вылупившаяся через 6-9 дней, остается жить в зернышке, выгрызая его изнутри практически полностью. Через 1-3 недели она окукливается. Куколка по форме напоминает взрослого жука. Сначала она белого цвета, по мере созревания желтеет. В зависимости от температуры она развивается 5-10 дней. У вылупившегося жука за 2-6 дней твердеет наружный покров, он прогрызает зерно и выходит наружу. Взрослые жуки питаются мягкими частями зерен, предпочитая темные места хранения. При малейшей угрозе поджимают лапки и замирают.
Оптимальные условия обитания: температура 28-30 градусов, влажность 18%. При пониженных температурах развитие замедляется, поэтому в северных регионах за год успевает появиться на свет только два поколения жуков, в южных – до четырех. Если температура и влажность падают до 13 градусов и 10% соответственно, развитие рисового долгоносика останавливается.
Часто в северных районах рисовый долгоносик не развивается, погибает, но систематически завозится туда с зерновыми из южных регионов. В зернохранилищах средней полосы благополучно перезимовывает. Очагами заражения становятся остатки сырья, неубранные с прошлого года. В южных регионах может круглогодично жить на полях, где зимует в норках грызунов, зерне под землей, гниющих неубранных остатках соломы. В поисках подходящих для обитания условий, рисовые долгоносики способны к длительным перелетам, в том числе массовым, например, из зернохранилища на поля.
Рисовый долгоносик распространился по всему земному шару из Индии. Некоторые страны еще пытаются противостоять внесению рисового долгоносика в местную фауну. В них он является карантинным объектом.
Вредитель, живущий по соседству с людьми с древнейших времен: зараженные им зерна находили в египетских пирамидах.
Взрослые амбарные долгоносики длиной 3,5-4,5 мм. Размеры зависят от того, насколько жук хорошо питался во время развития. В молодости цвет жука светло-коричневый. С возрастом особь темнеет до почти черного. Верхние крылья и переднеспинка в глубоких бороздках. Крылья сросшиеся, поэтому амбарные долгоносики не летают.
Самка откладывает яйца в выгрызенное в зерне углубление, которое надежно запечатывает. Всего она способна дать жизнь 200-250 новым долгоносикам. Из яйца через 6-12 дней появляется на свет белая личинка с коричневой головой. За 20-84 дня она успевает практически полностью уничтожить зерно, в котором родилась, после чего окукливается. Куколка белая, почти прозрачная, развивается 1-3 недели. Молодой жук, после затвердевания покровных тканей, выходит из зерна наружу.
Амбарные долгоносики живут долго. Если температура будет на какое-то время снижаться, замедляя развитие, то до двух лет. При комнатной температуре и наличии корма амбарные долгоносики живут около года. При отрицательных температурах жуки погибают.
Взрослые жуки повреждают не только зерна, но и зернопродукты. Питаются пшеницей, рожью, ячменем, овсом, кукурузой, гречихой, просом, макаронными изделиями, мукой. Поврежденные зерна подвергаются нашествию вредных грибков, клещей, а также легко накапливают влагу, загнивают. Амбарный долгоносик – один из самых опасных вредителей зерновых.
Найдя на кухонной полке или в шкафу с крупами неприметного маленького жучка, насторожатся немногие. Большинство раздавит паразита и на какое-то время забудет. Сравнивать жука с фотографиями из интернета придет в голову редким хозяйкам, а зря.
Любое насекомое, найденное в квартире, кроме мух и комаров, должно подвергаться тщательному осмотру перед уничтожением. Важно не пропустить появление паразитов, способных уничтожить все припасы и испортить продукты.
Зараженные долгоносиком крупы и другие продукты будут казаться целыми очень долго, до того момента, как начнут буквально кишеть жуками. Обнаружение одного долгоносика на кухне часто указывает на необходимость пересмотреть все запасы крупы и выкинуть ее большую часть.
Долгоносики считаются одними из самых опасных насекомых-паразитов по двум причинам:
Крупу, зерно, макаронные изделия и другие продукты, зараженные долгоносиком, можно случайно использовать для приготовления пищи. Такое происходит как в промышленных масштабах, на предприятиях общепита, так и на частных кухнях. Если сырье было сильно заражено, то вполне может получиться буквально каша не из риса, а из долгоносиков.
Мало того что сама идея употребления в пищу насекомых неприятна, так они еще и могут вызывать сильнейшие аллергии, отравления. Личинка долгоносика живет в зернышке всю жизнь, там накапливаются продукты жизнедеятельности, при окукливании – шкурка. Все эти вещества являются аллергенами.
Кроме того, долгоносиков часто сопровождают споры грибков, возбудители различных заболеваний растений или людей. В результате зараженное сырье может вызвать аллергические реакции не только на жуков, но и на грибки, а также возникновение опасных болезней.
Самка долгоносика, паразитируя в зерне, откладывает яйца так, что повреждений не остается. Насекомое боится света, при малейших признаках опасности замирает. Маленькие коричневые или черные долгоносики, поджавшие лапки и застывшие неподвижно, напоминают соринки или неочищенные зернышки.
При попытке поднять такое «зернышко» и рассмотреть его поближе, оно начинает ускользать, скатываясь ниже от поверхности крупы. Такой феномен знаком каждому, кто пытался «поймать» инородное вкрапление в сыпучих крупинках.
Человек заметит паразита, только когда присмотрится внимательно или поймет, что в чистой крупе стало слишком много темных «зернышек». Это касается как промышленных хранилищ, так и частных домохозяйств. Заражение долгоносиком очень часто обнаруживают, когда оно принимает катастрофические масштабы.
Отсутствие взрослых жуков-долгоносиков в зерне не говорит о его безопасности. При поступлении сырья в хранилища, на перерабатывающие предприятия, необходимо не ограничиваться визуальным осмотром или органолептическими пробами, но и в обязательном порядке проводить энтомологические исследования. В первую очередь должна насторожить малая масса больших объемов зерна. Чем больше заражение, тем сильнее теряет зерно в массе.
При покупке зерна или круп для частного применения, кормления домашнего скота, проще всего обнаружить заражение долгоносиком, бросив горсть зерна в воду. Если много зернышек плавает, велика вероятность, что они внутри пустые, выеденные личинками. Проверить содержимое зерна просто: его надо раздавить. Присутствие пустот, личинок, говорит о заражении.
Основной способ проникновения долгоносиков в квартиры – зараженная крупа, мука, макаронные изделия. Несмотря на то что рисовые долгоносики летают, шансы, что они залетят в форточку городской квартиры, ничтожно малы. А вот купить долгоносиков вполне реально.
На крупных пищевых предприятиях, перерабатывающих или фасующих крупяные и мучные изделия, профилактика заражения долгоносиками и другими паразитами ведется четко. Зерно не только проверяют, но и обрабатывают. Шансы принести долгоносика из магазина в заводской неповрежденной упаковке с действительным сроком годности, стремятся к нулю.
Однако сложная экономическая ситуация в стране часто заставляет искать возможность купить крупу подешевле, сделать побольше запасов. Купить зараженную развесную крупу шансы весьма высоки. Долгоносики могут изначально даже не жить в продуктах, а присутствовать в помещении зернохранилища, склада, магазина. Можно купить хорошую крупу, но в придачу к ней приобрести нескольких долгоносиков, которые за короткий срок испортят все продукты.
Эксперты Центра дезинфекции «Герадез» информируют:
Приобретая крупы на развес, со значительно сниженной ценой, нужно проявлять повышенную бдительность. Купленные продукты регулярно тщательно осматривать, хранить в плотно закрывающейся стеклянной таре. Для профилактики купленные крупы можно прожаривать в духовке или промораживать в морозилке, в холодное время года – на балконе.
Если долгоносики обнаружены хотя бы в одной крупе или даже на полке шкафа, где хранятся бакалейные запасы, велика вероятность, что заражены все продукты. В квартире избавиться от долгоносика можно без химии, достаточно применения народных средств.
Порядок действий после обнаружения рисового или амбарного долгоносика:
Химией травить долгоносиков в квартире не стоит, так как они живут в продуктах и велика вероятность отравления людей. Избавиться от долгоносиков народными средствами несложно. Еще проще предупредить их появление на кухне.
Чтобы долгоносиков не было в квартире, достаточно соблюдать простые правила:
Главное правило, помогающее навсегда избавиться от долгоносика: если ему нечего есть, он не будет жить на кухне.
Для организаций, прибыль которых зависит от зерновых, появление долгоносиков грозит катастрофой и разорением. Часто туда долгоносики попадают вместе с зерном с полей. Зернохранилища, мельницы, перерабатывающие предприятия, склады и торговые фирмы также основывают борьбу с долгоносиком на профилактике, а не уничтожении паразитов в зараженном зерне.
Амбарные и рисовые долгоносики – опасные вредители, которые могут нанести серьезный урон. Однако соблюдение простых правил помогает предупредить их появление как в частных, так и в коммерческих хозяйствах. Избавиться от долгоносиков, уже заразивших зерно, крупу, муку, можно только вместе с испорченными продуктами питания.
ВВЕДИТЕ НОМЕР ТЕЛЕФОНА И МЫ ПЕРЕЗВОНИМ ВАМ ПРЯМО СЕЙЧАС
Во время звонка вы можете задать любые вопросы и при желании оформить заказ
